Béatrice et Vincent Rapin
Depuis le début des années 2000, le domaine de Valmengaux est la propriété de Béatrice et Vincent Rapin. Il est situé à Vérac près de Fronsac.
Aujourd’hui, il s’étend sur près de 5.4 hectares de vignes de 45 ans d’âge moyen sur un coteau argilo-calcaire.
La proximité avec la vigne est très importante dans ce domaine. Le respect de l’environnement est partie prenante dans la philosophie du domaine. Le vin est vinifié sans levures ajoutées et est élevé à 60% en fûts neufs de 16 à 18 mois.
La dame de onze heures
Cépage : Merlot et Cabernet franc
Région : Bordeaux
Avis :…..