Alain Chabanon dirige ce vignoble aux multiples terroirs qui permet à la vigne de profiter d’un grand nombre de conditions climatiques différentes ainsi que de plusieurs types de sol. Cela limite les effets des accident climatiques, et amène une complexité dans tous les assemblages.

Les terroirs sur lesquels est installé le Domaine réunissent des conditions parfaites pour la culture de la vigne. Des sols arides et caillouteux situés sur les contreforts du Larzac, des saisons hivernales fraîches et des étés chauds, des printemps et des automnes cléments. Une des particularités de ce climat est la présence lors des saisons chaudes de vents frais. Cette Tramontane est bien utile à la vigne puisque sa présence est un véritable rempart contre les maladies. Grâce à ces conditions climatiques particulières, les traitements sont réduits au strict minimum.

Le Domaine Alain Chabanon est certifié bio depuis 8 ans.