Pas très loin de Nîmes, Christian et Nadia Charmasson cultivent la vigne en biodynamie depuis plus de quinze ans au Domaine Balazu des Vaussières et font des vins « comme avant ».

 La chimie a été bannie depuis bien longtemps et les équilibres naturels se sont réinstallés à la vigne. Les vins de Balazu des Vaussières ont la particularité de bénéficier d’élevages très longs et ne voient jamais le bois.