En installant son Domaine sur l’appellation Duras, Romuald se lance un autre objectif. Celui d’apporter un nouveau souffle à une AOC en manque de notoriété en cassant avec les codes classiques.

Pour notre jeune vigneron, il n’était pas question d’utiliser des produits chimiques dans son exploitation. Alors, à la vigne comme au chai, celui-ci s’applique à travailler dans le respect de la nature en utilisant aucunes molécules de synthèse.

Il travail également en levure indigène et intègre du soufre, seulement quand cela est nécessaire. Son objectif 2017 est de travailler tout le vignoble en Biodynamie.