Henri-Frédéric Roch crée le domaine en 1988, suite à un coup de cœur pour cette parcelle dès 1979.

Aujourd’hui le domaine possède 14 ha qui vont de Gevrey Chambertin,Clos de Bèze, Ladoix village, Suchot premiers crus et bien sûr le Clos des corvées qui est un monopole de 5 ha (extrêmement rare en Bourgogne) sur l’appellation Nuit Saint Georges.

La philosophie de ce domaine à part est, face à ces terroirs multi-centenaires, d’accompagner le raisin le plus sobrement possible, de la façon la plus humble, afin de pouvoir “accoucher” de vins purs, sincères et représentatifs de leurs origines.

C’est pourquoi Henri-Frédéric Roch avec Yannick Champ, préfèrent ne pas utiliser de produits de synthèses à la vigne comme au chai, réalisent, les vins sans soufre ajoutés et suivent les préceptes de la biodynamie.