Domaine Sérol

Propriété familiale depuis le XVIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque.

Robert SEROL avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. Le domaine a évolué depuis et c’est maintenant Stéphane Sérol accompagné de sa femme Karine qui sont à la tête du domaine.

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Eclat de granit

Cépage : Gamay

Région : Loire

Avis : Le plus gourmand de leurs vins, éclat de granit est souple et aromatique.

Oudan

Cépage : Gamay

Région : Loire

Avis : Une parcelle plantée plein sud, élevé sous bois, une cuvée qui peut être de garde.

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Les Blondins

Cépage : Gamay

Région : Loire

Avis : En association avec les frères Troisgros, on a ici un gamay plus fin et élancé.

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Les originelles

Cépage : Gamay

Région : Loire

Avis : Un gamay juteux et frais, à boire a l’apéro entre amis !

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Pourquoi faire sans blanc ?

Cépage : Chenin

Région : Loire

Avis : Suite au gel de sa parcelle de chenin, Stéphane a été vendanger à Limoux pour cette bouteille unique !

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Turbullent

Cépage : Gamay

Région : Loire

Avis : Incontournable de la cave : Pétillant naturel rosé à 10°, à boire à toute heure.