Mikael Bouges

Après avoir travaillé avec son père au domaine familial, Mikaël Bouges, viticulteur bio depuis le début des années 2000, s’installe en 2005 à Faverolles-sur-Cher, au sud de Montrichard dans le Loir-et-Cher, pour démarrer son propre vignoble.

Son domaine compte maintenant 8,5 hectares (et 3 hectares de luzerne) où il cultive différents cépages notamment le sauvignon blanc, le chenin, le gamay, le côt ainsi que le cabernet franc.

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La pente de Chavigny

Cépage : Sauvignon

Région : Loire

Avis : Un Sauvignon bien mûr, terriblement addictif !

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Aigues vives

Cépage : Côt

Région : Loire

Avis : Cuvée plus traditionnel élaboré par Mikael qu’il met de côté pour qu’elle soit bu au bon moment …

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Les côts hauts

Cépage : Côt

Région : Loire

Avis : Le Côt est un des cépages emblématique de la Touraine, il y garde ici tout son fruit.